BARMAN I° LIVELLO

Il corso offre una visione globale e completa sul mondo del barman, sulle principali tecniche di miscelazione, sulla costruzione dei cocktail e delle guarnizioni, sulla cura della postazione.Verranno illustrate le basi alcoliche e i possibili abbinamenti al fine di realizzare i più famosi cocktail mondiali.Alla fine del corso verrà svolto un contest tra tutti i partecipanti e verrà rilasciato l'attestato di partecipazione.Prossimo Corso: 30 Gennaio 2018

SCOPRI DI PIÙ

BARMAN II° LIVELLO

Il corso di II° Livello è rivolto principalmente ai professionisti che vogliono approfondire quanto visto nelc orso base.Nel II° Livello viene affrontata la miscelazione avanzata, la costruzione di cocktails più complessi, gli abbinamenti drink/food.Vengono inoltre illustrati i principi del barman management.A FINE CORSO, RILASCIO DI ATTESTATI DI FREQUENZA E DI MERITO.

SCOPRI DI PIÙ

COCKTAIL MIXOLOGY

Il corso prevede aromatizzazione del ghiaccio, sterificazione e solidificazione dei liquidi.Utilizzo nella miscelazione di : erbe aromatiche, spezie, fiori, essenze, CO2 precompresso, mousse aromatizzate, tecniche di affumicazione.Miscelazioni dall'oriente.Essenze fluttuantiDecorazioni e guarnizioni speciali con frutta, verdura, fiori.Cocktail Jam-Bag.Atmosfera 0°.A FINE CORSO, RILASCIO DI ATTESTATI DI FREQUENZA E DI MERITO.Prossimo corso: in aggiornam...

SCOPRI DI PIÙ

Vuoi diventare un barman professionista?

Messaggio inoltrato con successo!
Grazie per averci contattato.