Product DevelopmentMixology
Creare un prodotto beverage richiede molto più di una buona ricetta. Significa conoscere il gusto, il servizio, il consumatore e il mercato in cui quel prodotto dovrà vivere.
Cocktail in the World affianca brand e imprenditori nella ricerca e nello sviluppo di nuovi prodotti beverage, unendo competenza tecnica e un'esperienza costruita ogni giorno a diretto contatto con bartender, professionisti dell'hospitality e consumatori.
Dal mercato alla bottiglia
Un prodotto beverage di successo deve funzionare in più di un contesto: deve funzionare nella bottiglia, deve funzionare dietro il bar, e, soprattutto, deve funzionare per chi lo beve. Cocktail in the World unisce competenza tecnica e decenni di esperienza diretta nel mondo hospitality per affiancare aziende e imprenditori nello sviluppo di nuovi prodotti beverage.
Pensiamo come voi
Il nostro valore nasce dal fatto di operare direttamente nel mondo del beverage. Attraverso gli eventi Cocktail in the World, il nostro Divò Cocktail Club e le attività hospitality, rimaniamo costantemente a contatto con occasioni di consumo reali e gusti in continua evoluzione. Questo ci permette di affrontare lo sviluppo di un prodotto anche attraverso domande molto concrete: Come verrà servito? Chi lo berrà? Dove verrà consumato? Come potrà utilizzarlo un bartender? Che spazio può occupare nel mercato?
Concept & Development
Affianchiamo brand e imprenditori nella trasformazione di un'idea in un concept beverage definito. Il percorso può comprendere:
Posizionamento del prodottoDirezione aromatica e gustativaTargetOccasione di consumoModalità di servizioApplicazioni nella miscelazioneTest e perfezionamentoAncienne Pharmacie
L'esperienza acquisita nel mondo del prodotto ha portato anche alla creazione di Ancienne Pharmacie, una linea che unisce ricerca del gusto, mixology, tradizione e cultura contemporanea del bere. Questo progetto appresenta per noi un elemento fondamentale: non consigliamo soltanto altri brand nella creazione di un prodotto, ma siamo noi a conoscere in prima persona cosa significa crearne uno.
