FormazioneMixology
La formazione è alla base del lavoro del barman: conoscenza, tecnica, creatività e capacità di accoglienza si uniscono per trasformare ogni cocktail in un’esperienza.
Cocktail in the World Mixology propone percorsi dedicati a chi vuole costruire o perfezionare le proprie competenze, dalla preparazione dei grandi classici alla sperimentazione più avanzata.
Il valore del barman
Essere barman significa trasformare ingredienti, profumi e colori in un’esperienza capace di coinvolgere i sensi. Ogni cocktail nasce dall’incontro tra conoscenza e immaginazione, precisione e intuizione. Il valore di un barman si esprime nella capacità di accogliere, ascoltare e comprendere chi ha davanti, oltre che nella cura dei dettagli, per offrire un servizio attento, capace di rendere speciale ogni momento al bar.
Atto Primo
Il primo passo nel mondo del bartending in un percorso introduttivo per conoscere le materie prime, apprendere le tecniche fondamentali e imparare a preparare i grandi classici della miscelazione internazionale. Il corso offre una panoramica sul lavoro del barman, dalla scelta degli ingredienti alla costruzione del cocktail, fino alla realizzazione delle guarnizioni e alla cura della postazione.
Atto Secondo
Un percorso rivolto principalmente ai professionisti che desiderano approfondire le competenze del corso base, perfezionare le tecniche di lavoro e ampliare il proprio repertorio di cocktail.Dalla preparazione di drink più complessi alla reinterpretazione dei classici, il corso sviluppa precisione, creatività e rapidità operativa, introducendo anche gli abbinamenti tra cocktail e cibo e i principi del bar management.
Atto Terzo
Un percorso avanzato che unisce storia, tradizione e sperimentazione per esplorare nuove possibilità nella miscelazione.Il corso valorizza la personalità di ogni partecipante, offrendo gli strumenti per sviluppare uno stile riconoscibile. La conoscenza dei classici diventa il punto di partenza per lavorare con aromi, consistenze e presentazioni inedite, dando forma alla propria visione del cocktail.
