Food & Wine in Progress
Torna alla Stazione Leopolda di FirenzeLa Stazione Leopolda di Firenze si prepara ad accogliere la seconda edizione di Food and Wine in Progress, il grande evento dedicato alle eccellenze enogastronomiche toscane.L’appuntamento è fissato per domenica 27 e lunedì 28 novembre, con due giornate ricche di incontri, degustazioni, approfondimenti e tante novità pensate per professionisti del settore e appassionati del buon cibo e del buon vino.La manifestazione è promossa dall’Unione Regionale Cuochi Toscani (URCT) e dall’Associazione Italiana Sommelier Toscana (AIS), due realtà di riferimento
Cocktail News
A ciascun cocktail il suo bicchiereAvrete sicuramente notato che ogni cocktail viene servito in un bicchiere diverso. Ma vi siete mai chiesti perché esistono così tante tipologie di bicchieri da cocktail? La risposta è semplice: ogni forma è studiata per valorizzare al meglio aromi, temperature, consistenze e presentazione della bevanda.Vediamo insieme i principali.Una delle più iconiche è la coppa Martini, utilizzata per cocktail “corti” e miscelati, serviti senza ghiaccio. È elegante e riconoscibile, perfetta per drink secchi e raffinati.Esiste poi la doppia coppa Martini, pensata